ITALIEN

Bio-Lebensmittel

Probieren Sie es selbst!

Cabernet Bio 2012

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BEZEICHNUNG: Cabernet Veneto IGT 2012 Sidonius

- VITIGNI: 100% Cabernet

PRODUKTIONSGEBIET: Cortelà von Vo Euganeischen

ALTITUDE: 128 m

EXPOSITIONS: Nordwestlich

SOIL: Leicht hügelig Ton

JAHR GEPFLANZT: 1999

ERNTE: Ende September

DENSITY "PLANT: 1 pro Quadratmeter

WEIN: Die Trauben werden von Hand geerntet und mit deraspata weiche Methode gedrückt wird, wird der Most dekantiert und links, um in Edelstahltanks fermentiert

AGEING: über 1 Jahr in Eichenfässern

PRODUCTION: 70 Hektoliter

Verkostung:Die Sidonius ist eine spezielle Auswahl an Cabernet mit Gärung erfolgte in Fässern sowie der Alterung der 10 / 12 Monaten: auf diese Weise die unverwechselbaren Stempel des Holzes nicht schaden und nicht die Eigenschaften des Weines, das ist in der Tat zu decken verbessert. Die Farbe ist Rubinrot bis violett.

ALKOHOL: 13%

ZUCKER: 1.5

SÄURE GESAMT: 5.05

PH3.30

LT:0,75

Preis: 5.30 EUR
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Menge:
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